Catena Chardonnay 2004

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Durante cuatro generaciones, la familia Catena ha plantado y cultivado viñedos al pie de la Cordillera de los Andes, en Mendoza. Laura Catena, bisnieta del fundador de la bodega, Don Nicola Catena, ha creado un Chardonnay de gran estructura, que combina notas florales, con sabores a fruta tropical madura, un marcado acento mineral y una excelente acidez. A partir de uvas Chardonnay provenientes de diferentes parcelas de viñedos de la familia Catena, situados en Luján de Cuyo y Tupungato, se obtiene este blend de carácter único, balanceado, con gran concentración de sabores y excelente tipicidad varietal.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

La cosecha 2004 de Catena Chardonnay ofrece lo mejor de tres viñedos de altura. El Viñedo La Pirámide otorga sabores de fruta tropical y buena estructura en el paladar. El Viñedo Domingo agrega notas cítricas y de durazno blanco. Por último, el Viñedo Adrianna confiere sabores de peras e higos, con excelente mineralidad y una refrescante acidez. De color amarillo verdoso, su aroma remite a mango, banana y manzana, junto con dejos de especias dulces . En boca es un vino de gran pureza y concentración, con reminiscencias de peras e higos y una vivaz acidez que se prolonga refrescante hasta el final.