Fue Nicolás Catena quien impulsó el vino argentino hacia una nueva era. Al viajar por el mundo como economista académico, en la década del 70, Catena incorporó vastos conocimientos, entrando en contacto con los grandes vinos de Burdeos y los promisorios vinos de Napa. A principios de 1980, Catena se dio cuenta que la clave para la calidad estaba en plantar la variedad correcta en el lugar apropiado, específicamente en zonas más frías y altas.
Decanter Vinos Legendarios
“Nicolás Catena Zapata is justly credited with putting Argentinean wines on the world map—by the best expedient of focusing entirely on quality. It's great to know he has started a wine dynasty, too”.
Nicolás Catena Zapata - Cosecha 2004
“El equivalente argentino de una gran cosecha de Lafite-Rothschild”.
Nicolás Catena Zapata - Cosecha 2001
“Este vino me recuerda a un claret 2001 o a un Napa Valley Cabernet 2001; Una belleza.”