Los vinos de esta línea, 100% varietales, se elaboran con uvas provenientes de diferentes lotes de los viñedos de la familia Catena. Cada viñedo se divide en lotes, que se cosechan y preparan por separado, para luego integrar el corte o blend final de cada Catena varietal: Cabernet Sauvignon, Malbec y Chardonnay. Al cortar componentes de diferentes terroirs o altitudes, buscamos crear un vino más expresivo y balanceado. Si bien sabemos que la mayoría de los vinos Catena suelen consumirse rápido, hemos comprobado que envejecen maravillosamente bien, después de 10 o 20 años.