Saint Felicien Tributo a Raul Soldi

DESCRIPCIÓN DEL VINO

De color rojo rubí con destellos violáceos. Su aroma es complejo y delicado; remite a cerezas y guindas maduras suavemente entrelazadas con notas de especias y flores. En boca es un vino de gran suavidad y complejidad de sabores; se perciben deliciosas notas de frutos rojos junto a suaves toques de vainilla y chocolate provenientes de la crianza en roble. Se destaca por su gran elegancia y fineza, que se adecua perfectamente a la estilización, el dibujo elegante y los colores finos que caracterizaron al gran artista argentino Raúl Soldi cuya obra, “Ausencia”, del año 1989, se empleó para vestir esta partida limitada de botellas.

INFORMACIÓN TÉCNICA

• Varietal: 100% Pinot Noir
• Alcohol: 13.8%
• Añejamiento: 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros
• Acidez Total: 5.6 gramos/litros
• pH: 3.76