“在我家里,您会发现,一旦有人开始唱歌,就有非同寻常的事情发生——这是一个自然而然的反应。因此,当我品尝自己酿造的葡萄酒时,如果我的首要反应就是唱歌,那么我就知道自己创造了一个杰作。”埃尔内斯托(内斯蒂)·巴赫达 酿酒师
埃尔内斯托(内斯蒂)·巴赫达于2002年开始为卡帝娜家族的葡萄园工作。2005年,他加入研究团队,致力于微葡萄栽培技术,以确定该家族的高海拔葡萄园的最佳地点。 现在,内斯蒂耕耘这十几年间,他不仅拥有葡萄研究、葡萄园管理方面的专业知识,而且他对识别葡萄园变异性的精密工具也拥有独特的知识储备,这是他认为获得卓越葡萄酒的关键。