埃尔内斯托(内斯蒂)·巴赫达 酿酒师

ernesto nesti bajda
“在我家里,您会发现,一旦有人开始唱歌,就有非同寻常的事情发生——这是一个自然而然的反应。因此,当我品尝自己酿造的葡萄酒时,如果我的首要反应就是唱歌,那么我就知道自己创造了一个杰作。”
埃尔内斯托(内斯蒂)·巴赫达 酿酒师

酿酒师

埃尔内斯托(内斯蒂)·巴赫达于2002年开始为卡帝娜家族的葡萄园工作。2005年,他加入研究团队,致力于微葡萄栽培技术,以确定该家族的高海拔葡萄园的最佳地点。 现在,内斯蒂耕耘这十几年间,他不仅拥有葡萄研究、葡萄园管理方面的专业知识,而且他对识别葡萄园变异性的精密工具也拥有独特的知识储备,这是他认为获得卓越葡萄酒的关键。

内斯蒂毕业于门多萨的国立谷约(Cuyo)大学,获得了农业工程学学位,专门研究葡萄栽培和酿酒学。内斯蒂定期在男性八重奏中表演歌剧。他最喜欢的表演是唐尼采蒂的《爱的甘醇》中的《偷洒一滴泪》。

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