Catena Chardonnay 2000

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Durante cuatro generaciones, la familia Catena ha plantado y cultivado viñedos al pie de la Cordillera de los Andes, en Mendoza. Laura Catena, bisnieta del fundador de la bodega, Don Nicola Catena, ha creado un Chardonnay de gran estructura, que combina notas florales, con sabores a fruta tropical madura, un marcado acento mineral y una excelente acidez. A partir de uvas Chardonnay provenientes de diferentes parcelas de viñedos de la familia Catena, situados en Luján de Cuyo y Tupungato, se obtiene este blend de carácter único, balanceado, con gran concentración de sabores y excelente tipicidad varietal.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

De color amarillo dorado con reflejos verdosos, en nariz ofrece agradables aromas de pera y manzana con sutiles toques minerales. En boca es un vino intenso y suave a la vez, con sabores de fruta madura y elegantes notas de vainilla, miel y tostado, que perduran hasta el final. Para beber ahora y durante los próximos tres años.

Catena Chardonnay

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Chardonnay
  • Alcohol: 13.5%
  • Acidez Total: 5.92 gramos/litro
  • pH: 3.3
  • Sin clarificar ni filtrar.